A Professora Amanda Marreiro Barbosa concluiu seu doutorado na Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, defendendo a tese recentemente, na cidade de Florianópolis, Santa Catarina. O título do trabalho: “Suplementação com óleo de macadâmia associada à dieta de cafeteria com maior concentração de açúcares simples promove incremento no acúmulo de lipídeos hepáticos” teve como orientador o Drº Everson Araújo Nunes.
Para a Drª Amanda Marreiro ter concluído o doutorado foi mais uma etapa vencida na vida. “Com certeza, a conclusão do doutorado foi muito importante para o meu crescimento profissional e acadêmico, onde pude encerrar um ciclo na minha vida, já que o meu objetivo foi sempre o de poder ser docente e compartilhar meus conhecimentos adquiridos aos longos dos anos de estudo. Então, foi uma experiência muito importante, , com a realização de várias parcerias feitas no decorrer desse tempo, o aprendizado das práticas nos laboratórios, saber como lidar com alunos em sala de aula, enfim, acredito que foi um aprendizado para a vida, não apenas profissional e acadêmica, mas também pessoal, porque me fez crescer como pessoa.”
